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蔬菜價格常常波動，為什么？

雞蛋一個月漲價超28%，為什么？

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高溫暴雨天，部分綠葉菜價格上漲！

每種蔬菜的生長都需要適宜的溫度，一旦氣溫持續(xù)超過30℃，許多蔬菜的生長速度就會減慢，特別是入伏后，這樣的時期要持續(xù)一到兩個月，本地蔬菜生長受到影響，綠葉菜會出現(xiàn)減產(chǎn)，蔬菜就會進(jìn)入到傳統(tǒng)意義上的“夏淡”期，雖然菜場中總體菜價較為平穩(wěn)，但仍有小部分蔬菜出現(xiàn)了不同程度的漲價，例如：菠菜、油麥菜等。