“菜籃子”供應量足價穩——降雪首日走訪山西屯匯農產品批發市場

2月1日，瑞雪給即將到來的春節增添了喜慶的氛圍，也讓市民在興奮之余，更加關注降溫降雪帶來的節日市場蔬菜保供問題。記者來到山西屯匯農產品批發市場，看到作為我省最大的農產品交易、儲備、調控中心，屯匯市場按照國家、省市對做好低溫雨雪冰凍災害防范應對工作的部署要求，全面啟動節前保供精 細化預案，積極組織貨源，切實做好價格監測，全力確保雨雪寒潮天氣下市民“菜籃子”供應量足價穩。

上午10時，屯匯市場內一派熱火朝天的交易景象。為了保障市場內車輛的正常通行，屯匯市場管理方提前備好融雪劑、除雪機和清雪設備，進行除雪。在市場進出口的貨車通道中，工人們揮舞掃帚、鐵鍬等工具及時清掃積雪，方便人、貨、車出入。一位商戶說，早上來拉運蔬菜時，整個市場暢通無阻。來自全國各地的新鮮蔬菜堆滿貨箱，商戶們從大貨車上接力卸下一箱箱新鮮蔬菜。來自安徽的孫浩常年從事蔬菜批發生意，他說，看天氣預報太原這周有雪，他和很多商戶提前一周就儲存了蘿卜、土豆、生姜、大蔥等蔬菜，比平常提高了10%的儲存量，這些冬季常備家常菜的價格也保持穩定。

商戶劉衛華已從事蔬菜批發20多年，他說，下雪再加上快過春節，和上周相比，茄子、豆角、油菜、香菜等菜價格上漲，山東菜平均每斤價格上漲了兩三毛錢。但雪天不會對市場蔬菜供應造成影響，市場應對雨雪天氣經驗成熟，可以保證蔬菜儲備充足，種類齊全，大多數大宗蔬菜價格平穩。蔬菜區負責人建議市民有條件的話，可以在節前適當儲存一些蔬菜，但不宜過多。

“菜籃子”滿滿的背后，批發市場充足的貨源、便捷的運輸是“底氣”。屯匯市場總經理王行政介紹，目前市場已與全國各地的蔬菜基地、銷售大戶建立合作關系，市場每天也會密切關注全國各地生鮮農產品生產及價格波動情況，倘若一方供貨渠道出現問題，市場會立即組織其他基地進行補充?！罢埵忻駛兎判?，我們會根據各大產地的天氣等情況作出預判，并及時調配充足的貨源，確保太原‘菜籃子’量足價穩?！蓖跣姓硎尽?

春節臨近，為豐富市民的“菜籃子”“果盤子”，保障我市農產品的供應，屯匯市場針對節日期間人流量、貨流量大，交易吞吐量大和市民、企業團購等狀況，創新了工作方法，采取靈活多樣的交易方式，使交易流程更加便捷。市場提供24小時交易服務、安保服務，并在節假日期間做好應急預案與值班安排，為顧客營造一個秩序井然的交易環境，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價的行為。此外，為切實保障食品安全，市場快速檢測中心加大了果蔬農殘檢測數量，擴大檢測范圍，確保供應的果蔬安全健康。“預計春節前夕，屯匯市場果蔬品類還會更加豐富，貨源充足，銷售平穩，我們將24小時把好城市生鮮農產品供應關，守護市民節日餐桌的溫度?！蓖跣姓硎?。

來源：太原晚報