夏至日,標志著盛夏的到來。
今天,我們在這片土地上所得到的光照和能量,是一年中最足的時候。此后太陽直射點漸漸南移,黑夜漸長,白日漸短。
每到一個節氣,問得最多的一個問題就是:今天吃什么?
夏至時節氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡,要多食雜糧,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過食,以免損傷脾胃。
一、可吃冬瓜
俗話說:“冬瓜入戶,不進藥鋪。” 冬瓜盛產于夏季,是含水量高的蔬菜。 它高鉀低鈉,有良好的利水作用,可減輕腎臟負擔。
二、可吃西紅柿
夏天沒胃口,可以吃些酸味的食物幫助自己恢復食欲。西紅柿性平味酸,有生津止渴、健胃消食的功效,并富含豐富的維生素,其中番茄紅素是抗氧化劑,素有“天然防曬霜”的美稱,夏至多吃西紅柿,不怕太陽曬傷皮膚。
除此之外,根據中醫五行相生相克的觀點,夏至宜食苦酸咸,如苦瓜、蓮子、葡萄等,可以補心氣、固肺氣;另外民間有“冬吃蘿卜,夏吃姜”的說法,是因夏季陽氣外散,世人又多食生冷,容易內生寒濕,食用生姜可以散寒祛暑、開胃止瀉。
夏至之后的第三個庚日開始數伏,山西屯匯溫馨提示:
01夏天不提倡進行爬山等在室外的劇烈活動,建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動。
02要多喝白開水,定時飲水,少喝果汁、汽水等飲料,其中含有較多的糖精和電解質,會對胃腸產生不良刺激,影響消化和食欲。
03不宜過量飲酒
04夏天人的活動時間長,出汗多,消耗大,應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品,以滿足人體代謝需要。夏天的時令蔬菜,如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%,都可以用來補充水分。