一口柿子,最濃秋的味道!
“七月桃,八月梨,九月的柿子紅了皮”秋天的火紅色從來不缺少柿子。作為秋天大自然的饋贈,除了梨,柿子對于秋燥的問題,可以說是天賜佳品,它甘寒的個性,正好可以平衡熱燥。
吃柿子有什么好處?
一、強.效護心
柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸(一種抗氧化劑),這些都是阻止心臟動脈硬化的要素,中老年人適度多吃點柿子,于心臟大有裨益。
二、降血壓、軟化血管
柿子有助于降低血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量。柿子還能活血消炎,改善心血管功能。
三、潤腸通便
柿子富含果膠,對于緩解便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
四、潤肺
在秋天適當吃柿子,對于肺部健康非常有利,可以達到潤肺功效,很多人在干燥的秋季容易出現肺部功能下降,經常表現就是容易咳嗽,甚至肺部出現炎癥,柿子能夠達到潤肺的作用。
雖然吃柿子能帶來諸多好處,但是關于吃柿子的禁忌,我們也要提前了解一些哦。
一、不空腹
腹中“無糧”,當胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一起的時候,無疑會增加胃當中的酸度,這樣一來會加重對于胃黏膜的刺激。為了安全考慮,更推薦飯后半小時食用柿子。
二、脾胃虛寒者不宜食用
柿子性寒,凡脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產后及外感風寒者,忌食鮮柿子。脾胃虛寒者可以適當食用柿餅。需要注意的是,不論鮮柿子還是柿餅,每日食用量都不要超過1個。
三、空腹、飲酒不宜吃
脫澀的甜柿子有解酒的功效,但是未經脫澀的柿子含有較高含量的鞣酸??崭箷r,鞣酸與胃酸直接接觸,容易生成胃柿石引起胃腸不適。
同時酒精會加速胃酸與鞣酸的反應,所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。
四、不建議吃生柿子
沒有成熟的柿子鞣酸含量較高,味道酸澀,食之過量,易致口澀、舌麻、大便干燥,所以選擇吃成熟的柿子,或者吃之前削皮。
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