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山西屯匯農(nóng)批市場(chǎng)作為山西省農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)，其食品安全和消防安全直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康與市場(chǎng)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。為進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)管理，2024年10月25日屯匯市場(chǎng)開(kāi)展食品安全檢查和消防安排排查工作，確保每一位消費(fèi)者都能享受到安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。
本次排查工作分別設(shè)立食品安全檢查小組和消防排查小組，同步開(kāi)始進(jìn)行檢查工作。
此次食品安全檢查覆蓋全市場(chǎng)，蔬菜區(qū)、水果區(qū)、糧油區(qū)、生鮮肉類(lèi)、調(diào)味料及副食區(qū)等。嚴(yán)格查看經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照是否齊全，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度，并檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等，確保市場(chǎng)內(nèi)食品質(zhì)量與食品來(lái)源可追溯。檢查過(guò)程隨時(shí)記錄檢查情況、整改措施等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，及時(shí)銷(xiāo)毀，防止再次流入市場(chǎng)。
消防安全排查小組對(duì)市場(chǎng)內(nèi)所有的消防設(shè)施進(jìn)行了逐一檢查，包括消防安全通道是否被堵塞，消防栓、滅火器等是否能正常使用，商戶(hù)是否規(guī)范用電等。重點(diǎn)檢查商戶(hù)是否存在不合規(guī)用電行為和用電安全隱患，如電線老化、違規(guī)充電、飛線充電等問(wèn)題。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的任何問(wèn)題，排查小組進(jìn)行了詳細(xì)記錄、及時(shí)上報(bào)，并通知商戶(hù)限時(shí)整改，對(duì)于存在問(wèn)題的消防設(shè)施安排專(zhuān)業(yè)維修或及時(shí)更換，確保所有消防設(shè)施都可正常使用。
檢查過(guò)程中對(duì)商戶(hù)普及食品安全、消防安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)屯匯市場(chǎng)每月都會(huì)定期舉辦食品安全檢查和消防安全演練活動(dòng)，有效提升商戶(hù)和員工的食品安全意識(shí)和消防應(yīng)急處理能力。
山西屯匯市場(chǎng)高度重視食品安全和消防安全，通過(guò)定期檢查和完善相關(guān)流程和設(shè)施等措施，確保市場(chǎng)的食品安全和消防安全。同時(shí)，加強(qiáng)商戶(hù)的培訓(xùn)和宣傳，全力營(yíng)造一個(gè)安全、健康的市場(chǎng)環(huán)境，不辜負(fù)每一個(gè)消費(fèi)者的信任與期待。