為進一步加強市場管理和保障消費者健康，山西屯匯市場于2024年11月8日組織開展了“市場大掃除”和“食品安全檢查”活動，通過全面清理市場衛生死角和嚴格監管食品流通環節，確保市場環境的整潔與食品的安全可靠。
首先 進行食品安全大檢查，食品安全檢查小組對市場內副食、調味、干果等經營戶進行逐一檢查，查看經營戶證照是否齊全，是否嚴格執行進貨查驗和索票索證制度，同時檢查店內售賣食品的生產日期、保質期和儲存條件是否符合要求，確保食品質量達標、來源可追溯。在檢查過程中發現快臨期食品及時和經營戶溝通，并要求經營戶每日對所售賣食品進行檢查，臨期食品專區擺放。對有問題食品進行及時銷毀，防止再次流入市場。
食品安全檢查結束后，立即開展市場大掃除，對市場門崗、辦公區進行了全面清掃，同時對市場貨位衛生進行重點管理，動員經營戶共同清理貨位周邊亂堆亂放垃圾、雜物，以及空貨位中亂堆放的易燃物品，如棉被、廢舊泡沫箱等，這樣不僅有效降低了火災隱患，還使得市場環境變得更加整潔有序。此外，本次大清掃活動更加注重衛生死角的清理，隱蔽角落、墻面小廣告等徹 底清理。清掃同時還積極引導經營戶規范擺放貨物，不占道經營，進一步提升市場的整體秩序。
通過此次大掃除和食品安全檢查活動，不僅全面提升了市場整體環境衛生水平，還保障了消費者的食品安全和健康，今后，屯匯市場將繼續加強日常巡查和監管，同時加強宣傳教育，提高經營戶和消費者的食品安全意識和環保意識，我們共同攜手營造安全、放心、整潔、有序的市場環境。